Gefühle, für die es Rezepte gibt

Kennen Sie das? Den Stolz darüber etwas geschafft zu haben, was man sich eigentlich nicht zugetraut hat? Oder das Gefühl der Erleichterung, wenn ein Regenguss die sommerliche Hitze weggewaschen hat? Und bestimmt haben Sie schon mal den Triumph genossen, etwas lange »Vorsichhergeschobenes« doch noch erledigt zu haben. Was Sie vermutlich bisher nicht wussten: diese und andere Gefühle lassen sich wunderbar in Gerichte verwandeln.

»Gefühle, für die es Rezepte gibt«  besteht aus 48 Gerichten, verwurzelt in der österreichischen Alltagsküche, doch mit den Zehen im Mittelmeer. Es ist der mediterrane Einschlag, der den traditionellen Speisen Leichtigkeit gibt. Und es ist die Gedankenwelt von Eva Kamper-Grachegg, die daraus eben nicht nur ein Kochbuch macht.

Die bekannte österreichische Food-Bloggerin spricht in ihrem besonderen Kochbuch eine Einladung aus: Es geht nicht nur darum, sich an den schönen, schlichten Speisen satt zu essen. Vielmehr fungieren sie als eine Art Schaufenster für Bauchgefühle aller Arten: dort gerät die Burrata an geschmolzene Paradeiser und wird dadurch zum Inbegriff der »Euphorie beim Planen des nächsten Urlaubs«. Im Biss in die Petersilwurzel-Chips entlädt sich die ganze »Gereizheit nach einem langen Tag« . Kamper-Gracheggs Texte sind immer authentisch, oft unterhaltsam, durchaus auch philosophisch und bieten Einblicke in ihre Küchen- und Gedankenwelt: Soulfood im wahrsten Sinne des Wortes.

Aufgewachsen in der Steiermark, lebt und arbeitet Eva Kamper-Grachegg heute mit Mann und Tochter in Wien. Schon als Kind hatte sie Essen im Kopf. Und das hatte nicht nur mit dem Essen zu tun. Zusammensitzen, sich austauschen, während der Dampf aus der Schüssel steigt und das Besteck klappert.Gemeinsam im Hier und Jetzt sein. Wenn sie heute kocht, dann ist das ihr Weg, dieses Gefühl mit anderen zu teilen.

Amélie Chapalain ist Fotografin. Sie sucht, sie beobachtet. Sie umgibt sich gerne mit Menschen, die inspiriert sind von dem, was sie tun, sehen und fühlen. Ihre Erfahrungen hält sie mit der Kamera fest und lässt so andere daran teilhaben. Amélie hegt eine leidenschaftliche Liebe für Authentizität, für Wildheit, für die Natur und das Meer. Und ihre Bilder erzählen Geschichten von der Liebe und vom Abenteuer.

EVA KAMPER-GRACHEGG, AMÉLIE CHAPALAIN

Gefühle, für die es Rezepte gibt

48 Gefühle – 48 Rezepte – 4 Jahreszeiten. Vom Erfolgsblog Mei liabste Speis

224 Seiten, ca. 110 Abb., Format 19,3 x 26,1 cm

Hardcover mit Leinenband

ISBN: ISBN: 978-3-95961-607-2€ [D] 29,99€ [A] 30,90 sFr.41,50

Christian Verlag

Gefühle kulinarisch interpretiert
Wie schmeckt eigentlich die Zuversicht, dass es morgen besser wird? Ein sinnliches Kochbuch mit 48 saisonal inspirierten Gerichten.
Für jedes Gefühl ein passendes Gericht! Ob lauwarmer Karottensalat mit Safran, einfache Krautnudeln oder geschmorte Orangen-Birnen aus dem Ofen – dies ist ein Kochbuch für alle, die Kochen nicht nur als Handwerk, sondern als Lebensgefühl verstehen. Für alle, die nicht nur essen, sondern genießen. Und die gerne über das gute Leben philosophieren. Ganz im Sinne der Nachhaltigkeit versteht sich bei Eva Kamper-Grachegg die Wertschätzung für regionale Zutaten und damit für saisonale Rezepte von selbst. Sie sind einfach und machen doch so viel her – besonderes Comfort Food für jede Jahreszeit! Gedankenvolle Texte, gelingsichere Rezepte und wertvolle Impulse rund um das gute Leben!

• Kochbuch für Anfänger: gelingsichere Rezepte der preisgekrönten Foodbloggerin von »Mei liabste Speis«
• Innovativ: Für jedes Gefühl ein Gericht und stimmungsvolle Bilder!
• Nachhaltiges Mood Food: einfach nachhaltig kochen und achtsam essen
• inkl. praktischen Leseband für schnelles Suchen & Finden

************

Autor: Christian Verlag; zusammengestellt von Gert Holle - 30.11.2021