„Im März 2019 habe ich nicht nur meine Ernährung verändert, sondern mein ganzes Leben. Ich betrachte die Welt nun mit völlig anderen Augen.“
Carina Wohllebens neues Buch "Ganz entspannt vegan" ist am 20. Juni 2022 erschienen.
Carina Wohlleben wuchs in ländlicher Umgebung auf, ihre Familie baute ihr eigenes Obst und Gemüse an und hielt Tiere. Des Konsums tierischer Produkte war sich Carina Wohlleben schon immer bewusst, doch als sie den Dokumentarfilm „Cowspiracy“ anschaute, beschlossen ihr Mann und sie, direkt auf die vegane Lebensweise umzusteigen.
Inzwischen ist Carina Wohlleben überzeugt vom veganen Lebensstil und beschreibt in ihrem neuen Buch auf ganz besondere Weise den Einstieg in den Veganismus, erläutert vielfältige Gründe für die Entscheidung jenes Lebensstils, geht Vorurteilen und Mythen des Veganismus auf den Grund und stellt schlagfertige Argumente vor, die gegen diese Vorurteile und für den veganen Lebensstil sprechen.
Neben Tipps und Tricks für den Alltag, erwähnt sie gesundheitliche Aspekte und stellt eigens kreierte Rezepte vor. Mit persönlichen Anekdoten und wissenschaftlichen Belegen, die für jeden verständlich sind, beschreibt sie den Veganismus als eben – ganz entspannt. Carina Wohlleben zeigt, dass vegan zu leben gar nicht so schwer ist wie gedacht und darüber hinaus auch noch gesund, nachhaltig und vielfältig gestaltet werden kann.
Ganz nach dem Motto „Hundert unperfekte Veganer sind besser als ein perfekter“ ist sie der Überzeugung, dass der Veganismus als eine Bewegung voll positiver Energie auftreten sollte. Denn die vegane Lebensweise ist nicht nur wichtig für einen respektvollen Umgang mit Lebewesen, sondern grundsätzlich mit unserem Planeten.
Carina Wohlleben, geboren 1991 in Adenau (Eifel), studierte Geografie sowie Naturschutz und Landschaftsökologie in Bonn. 2021 veröffentliche sie ihr erstes Buch „Die Welt ist noch zu retten“. Außerdem ist sie als vegane Ernährungsberaterin tätig, gibt Kochkurse und ihr Blogg sowie ihr Instagram-Kanal (@vegan.wohl.leben) haben eine große Reichweite. Carina Wohlleben lebt mit ihrem Mann und ihren beiden Kindern im Sauerland.
Mit ihrem neuen Buch möchte sie zeigen, wie einfach es sein kann, tierische Produkte aus dem Alltag zu streichen. Denn:
„Die Evolution hat uns zu einem vermeintlich sehr fortschrittlichen Tier gemacht – und dieser Fortschritt sollte nicht bei unserer Ernährung aufhören.“ (Carina Wohlleben)
Ganz entspannt vegan
Warum ein Alltag ohne tierische Produkte erstaunlich einfach ist – Gut für dich, gut für die Umwelt
Paperback , Klappenbroschur, 224 Seiten,
Strichzeichnungen im Text
ISBN: 978-3-453-28153-0
Erschienen am 20. Juni 2022
€ 18,00 [D] inkl.
MwSt.
€ 18,50 [A] | CHF 25,90 * (* empf. VK-Preis)
»Vegan leben könnte ich nicht!«
Das sagen viele, wenn es um vegane
Ernährung geht. Denn am Anfang steht ein scheinbar unüberwindbarer Berg an Fragen – und die Angst, dass man von nun an auf alles verzichten muss, was schmeckt.
Carina Wohlleben zeigt, dass es gar nicht so schwer ist, vegan zu leben – und noch dazu unglaublich vielfältig, nachhaltig und gesund! Sie selbst ernährt sich und
ihre Familie seit Langem vegan und hat eine Weiterbildung als vegane Ernährungsberaterin absolviert. Ihr Wissen und viele ihrer ganz persönlichen Erfahrungen teilt sie nun mit allen, die sich
fragen, womit sie nun ihren Auflauf überbacken sollen, welche tierischen Inhaltsstoffe in Kosmetika stecken und wie man damit umgeht, wenn die eigene Ernährung mal wieder Diskussionsthema Nr. 1
wird. Sie gibt nützliche Tipps für den Alltag, stellt ihre veganen Basics vor – und sie räumt mit den gängigen Vorurteilen über vegane Ernährung auf. Das alles, ohne mit dem Finger auf andere zu
zeigen, denn den »perfekten Veganer« gibt es nicht. Jeder Schritt zählt, so unbedeutend er auch scheinen mag.
Ein Rundum-Sorglos-Paket für alle, die sich für eine vegane Lebensweise und vegane Alternativen interessieren. Mit leichten und alltagstauglichen Rezepten für den
Einstieg.
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Autor: Ludwig Verlag; zusammengestellt von Gert Holle - 21.06.2022